Territorio & Sapori on the Road

Il nostro viaggio tra le eccellenze del Piceno continua alla scoperta dell’Azienda Agricola Il Riccio, una realtà nata da una tradizione familiare tramandata da due generazioni, tra api, uliveti e natura.

Un lavoro fatto di tempo, cura e conoscenza. Gli apiari si spostano dalla costa fino ai Monti Sibillini, seguendo le fioriture e i ritmi della terra per dare vita a mieli che raccontano la biodiversità del nostro territorio. Tradizione, ma anche innovazione: un laboratorio con moderni macchinari, una fattoria didattica e percorsi sensoriali pensati per avvicinare adulti e bambini al mondo delle api.

Con Stefano Nico entriamo in questa realtà per conoscere Riccardo, la passione e il lavoro che si nascondono dietro ogni vasetto di miele.

Corriamo veloci verso un'altra tappa del nostro viaggio alla scoperta degli autentici sapori piceni!

Oggi ci troviamo immersi in un paesaggio unico al mondo, quello dei calanchi, a Castignano. Siamo venuti a trovare la famiglia Gagliardi, che dal 1951 custodisce questa terra. Oggi incontriamo Giovanni per scoprire Terre dei Calanchi Piceni, una realtà straordinaria che lavora materie prime a chilometro zero curando ogni singolo passaggio della filiera.

Anice e non solo, nei distillati prodotti da un'azienda che mette al primo posto le materie del nostro territorio. Un incontro fatto di gusto, autenticità e profonda passione per la propria terra.

Buona visione! On the Road…

Il nostro viaggio tra le eccellenze e i sapori autentici del territorio non si ferma. Per questo quinto episodio vi portiamo a Montelparo, un incantevole borgo incastonato ai piedi dei Monti Sibillini, dove la natura incontra la passione per le cose buone e genuine.

Insieme a Stefano Nico entriamo nel cuore de La Golosa, un'azienda agricola nata nel 2004 dalla visione e dall'amore di Maurizio Curi e della sua famiglia per questa terra straordinaria.

Qui la vera protagonista è la frutta, trasformata secondo una filosofia semplice quanto rigorosa: più frutta e meno zucchero, per preservare intatto il gusto autentico della materia prima. Confetture, succhi e frutta sciroppata diventano così l'espressione pura di scelte coraggiose e di un legame viscerale con i ritmi della natura.

Prendetevi un momento per farvi conquistare: oggi vi portiamo a scoprire la dolcezza autentica dei Sibillini e il valore di chi custodisce le nostre tradizioni.

Il viaggio del gusto e dei sapori autentici continua.

In questo quarto episodio, vi portiamo a Campofilone, celebre in tutto il mondo per i maccheroncini IGP.

Ma c'è un'azienda, che dal 1912 utilizza materie prime del territorio per creare ogni genere di pasta all'uovo. La Campofilone rappresenta il perfetto punto d'incontro tra la sacralità della tradizione artigianale e l'amore viscerale per la propria terra. Una realtà dove la sfoglia viene ancora stesa con la cura di una volta, trasformando acqua, semola e uova fresche in vera e propria poesia da gustare. Mettetevi comodi: oggi vi sveliamo i segreti di un'eccellenza che porta il sapore delle Marche in tutto il mondo.

Terza tappa del nostro viaggio tra le eccellenze del territorio piceno.

Oggi siamo a San Benedetto del Tronto, da Selva Giurata: una storica azienda agricola familiare che ha saputo trasformarsi in una realtà moderna senza perdere il legame con le proprie radici.

Insieme a Stefano Nico entriamo in un luogo dove paesaggio, agricoltura e identità convivono ogni giorno.

Dalla casa colonica dell'Ottocento restaurata nel rispetto della sua storia, fino a un modello produttivo sostenibile e contemporaneo.

Tradizione agricola, attenzione alla natura e visione del futuro diventano parte di un racconto che parla di territorio e valore autentico.

Continua il viaggio tra le eccellenze enogastronomiche del Piceno. Oggi siamo da Ngricca, a Spinetoli: un'agridistilleria artigianale dove tutto nasce dalla terra. Alla guida c'è Luca, fondatore di Ngricca, che ha trasformato una passione in un progetto identitario, legato profondamente al territorio.

Qui vengono coltivate direttamente erbe officinali, fiori e botaniche utilizzate per la produzione di liquori e distillati, seguendo un processo attento, autentico e legato alla stagionalità.

Non è solo produzione, ma ricerca, sperimentazione e identità: ogni prodotto racconta il territorio e la passione di chi lo vive ogni giorno.

La Banca del Piceno è al fianco di realtà come Ngricca, che trasformano materie prime locali in esperienze di qualità, valorizzando il territorio in modo concreto.

Parte il viaggio tra le eccellenze enogastronomiche del Piceno.

Questa iniziativa, orgogliosamente organizzata dalla Banca del Piceno, nasce per dare voce a realtà come Costantini Slow, che con passione e maestria trasformano le materie prime locali in esperienze di qualità superiore. Attraverso i nostri video, esploriamo le storie di chi valorizza le radici della nostra terra, seguendo il percorso tracciato su territorioesapori.it.

In questo primo episodio Stefano Nico ci porta da Costantini Slow, dove con sapienza vengono allevati suini neri d'Abruzzo allo stato brado.